米糠是稻米加工中的副產品，油脂含量因品種不同及米糠中夾雜物數量的不同而有差異，通常為12%-20%。

　　米糠榨油生產線主要由以下幾部分組成：

　　米糠預處理工段，米糠油浸出工段，米糠油精煉工段預處理主要有米糠糠粞分離工段，米糠軟化調質工段以及米糠膨化工段。

　　浸出主要是浸出系統，蒸脫系統，蒸發系統以及冷凝系統。

　　米糠油精煉為連續脫磷脫膠工段，物理脫酸脫臭工段，連續脫水工段，脫色過濾工段，結晶養晶工段，脫蠟工段以及電器控制系統。

　　米糠榨油生產線工藝特點：

　　一、連續式堿煉縮短了油脂與堿液的接觸時間，減少油脂皂化，降低煉耗從而提高工作效率。

　　二、 脫色采用預混與蒸汽攪拌脫色結合的工藝，提高脫色效果，節省白土用量，操作簡單，負壓狀態避免了空氣中氧氣與熱油的接觸，保證油的質量，控制了酸值的回升，降低過氧化值。

　　三、物理精煉采用新型連續脫酸脫臭，適用于酸價較高，膠質含量低的植物油脂的脫酸脫臭，實際生產證明該工藝具有以下顯著優點：脫酸能力強、熱脫色效果好、精煉率高，油的質量比較好。

　　四、鄭州企鵝米糠榨油生產線工藝多重進行熱交換，充分利用系統熱源，降低了蒸汽耗量，同時還具有工藝可以調節、操作靈活、自動化，環境衛生等優點。